作为“菌中之王”的松茸，是寂寞的青莲还是尘世的芙蓉？松茸，一个大家绝不会陌生的名字，世界上珍稀名贵的天然药用菌，即使科技如此发达的今天，全世界也都不能人工培植它，它的珍贵可想而知！

松茸还有着一个美丽的传说，很久很久以前，在海拔2000米以上的天山上，生活着一群妙龄少女。他们白天登山采集高山奇宝，入夜在屋里载歌载舞，生活无忧无虑，犹如人间天堂。这群少女中较美丽迷人的叫雪莲。有一次，她发现雪山峭壁上开放一朵硕大奇美的鲜花，爱美的姑娘不顾一切的攀登上去采摘。

不料，脚下一滑从高山上直跌谷底，昏死过去。不知过了多久，雪莲醒了。她身边站着一位英俊少年，手里拿着那朵美丽的花和两株“松茸磨”。小伙子让她就着雪水嚼服了松茸。奇迹发生了，本已浑身瘫软无力的雪莲姑娘感到增添了无穷的活力，立刻就站了起来。从此，“松茸能治百病救人”的故事，传遍了整个藏区。松茸也因此被誉为较名贵的山珍。

如果您以前不知道松茸为何物的话，那么看过这些你便一切明了。松茸，又名松口蘑，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

值得一提的还有它的营养价值。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，松茸营养如此丰富，美誉实至名归呀！

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

松茸独特的味道和极高的营养价值，如今已成为大家争相宠爱的精品，还经常出现在各种美食佳肴之中。