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原来三高、心梗、动脉硬化都跟它有关,难怪那么多人都病了


心梗和脑梗,是人尽皆知的威胁我们健康的两种疾病。但是,很多人不知道,这两种疾病的发生,竟和现代人对早饭的忽视有关系。


原来,不吃早饭,胃中缺少食物,人体血液里就会形成很多的B型球蛋白;这是一种能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。


另外,不吃早饭的人,血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集。使人更加容易患上脑梗和心梗。




早饭决定寿命长短!


不吃早饭,容易惹来心梗脑梗和“三高”。


1不吃早饭,寿命缩短2.5岁!


英国著名临床心理学家罗斯·泰勒指出,早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力,还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。


德国埃朗根大学研究表明,不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。




2不吃早饭,致动脉硬化、心梗脑梗


伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯认为,长期不吃早饭,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。


另外,有科学家曾对长期不吃早饭的人群进行过详细研究,发现其患心肌梗塞、脑梗等病症的几率也比正常进食早饭的人群高出许多。


3不吃早饭,惹来“三高”


英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早饭,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午饭和晚饭摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。


美国哈佛大学的研究还证实,这还会使患心脏病的几率增加27%。



4肥胖


有一项跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。


5胆结石


当我们吃进食物以后,胆囊就会将胆汁输入胃肠道,促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食,胆汁就得不到释放,就像一潭死水,慢慢地浓缩形成结石。


吃早饭等于吃补药


做到五个“一”,祛病又延寿!


卫生部首席健康教育专家万承奎教授表示:“毫不夸张地说,现在中国人20%不吃早饭;70%不懂如何吃好早饭。可自古就说要吃‘皇帝的早饭’,吃早饭等于吃补药。”


爱护心脑血管,远离心梗脑梗和“三高”,延长寿命,就应该从吃好每一顿早饭做起!那么,怎么吃早饭才能达到这个目的呢?



一粥


一碗燕麦粥:降脂降糖、养胃润肺


燕麦粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果。




一蛋


一个鸡蛋:“从头补到脚”


在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。


国内外营养学家和医学家的研究都发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康!




一奶


??一杯牛奶:防动脉硬化和高血压


《中国居民膳食指南》中提出要每天吃奶类及其制品。专家也指出,奶制品不但营养丰富,而且价格便宜,因此,它们应该成为“终身食品”。


早饭一杯牛奶,能够补充钙质和维生素,保证蛋白质的摄入量。对中老年朋友而言,还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。




一菜


一种蔬菜:降低心脑血管病风险  


研究发现,日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人,早亡风险降低了10%,并且寿命延长了1年多。另外,日均再多食用200克蔬菜和水果,早亡风险就会再降6%。


早饭保证吃上一种蔬菜,能够降低心脑血管病的发病率和死亡率,还能缓解压力,延长寿命。




一果


??一小把坚果:提高早饭质量,改善热量比例  


早饭无论中西,最好每天吃一小把坚果。因为早饭人们很少饮食过量,大部分处于营养供应不足的状态,这时候补充坚果这样高能量高营养的食物,可以提高早饭质量,改善三饭热量比例。


美国研究者早就提示,大杏仁、核桃等各种坚果每天吃28克即可,也就是一小把的量。


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